紅 谷
BENIYA
About
私たち紅谷は、
給食・食堂・売店の
運営を行う会社です
ベーカリー＆洋風レストランとして昭和２６年に創業し、時代に合わせて変遷を重ねながら成長してきました。
これからも幅広く、より多くのお客様に食を提供させていただけるよう努めて参ります。
企業理念
｜
「和」
和を尊び 慈しむ心で すべてのお客様に
あたたかみのあるサービスの提供を使命とし
社会と地域の発展に貢献する
株式会社 紅谷
代 表 者 代表取締役社長 遠藤大輔
創 業 昭和26年10月9日
資 本 金 2,000万円
本社住所 宮城県仙台市青葉区花京院2丁目2番75号
電話番号 022-217-0055
加盟団体 社団法人日本給食サービス協会
社団法人メディカル給食協会
Service
メディカル部門
老人福祉施設などの食事づくりには、「美味しい」ことはもちろんのこと、季節感を取り入れた行事食、バイキングによる提供など、心のこもったサービスと食事をご用意しています。
レストラン・食堂部門
健康をサポートするメニューの提供やバランスのとれたメニューづくりを実践しています。
売店・コンビニ部門
無人型売店、自動販売機、オリジナルプリペイドの発行など多様な形態でのご提供が可能です。
エンタメ部門
地域のお客様にハッピーな気持ちと一緒に、おいしいドーナツを販売しています。
・ユアテックスタジアム仙台内ブース
・楽天モバイルパーク宮城内「Rookie's」「犬鷲酒場」
・スポーツランドSUGO内「KUNUGI」
・エスコンフィールドHOKKAIDO内「Full Swing」
上記施設では、エンターテイメントにふさわしいバル・居酒屋風の観戦しながら楽しめるメニューを取り揃えてお待ちしております。
なお、キッチン設備が無い会場では、専用のキッチンカーを利用して、お客様に提供販売する事が可能です。
衛生管理体制
万全な管理体制で、安全・安心な食事づくりに取り組んでいます。
食材の管理や食中毒などの事故を予防するため衛生管理、設備や調理器具の清掃、消毒を徹底し、定期的に指導を実施しています。
業務を的確・安全に行うため、適切な教育、研修を計画的に実施しております。
研修によりさらなる情報の取得、調理実習への参加、調理指導及び現場勤務者としての心構え（衛生管理・就業規則等）を指導します。
食材選びから徹底したこだわりと管理体制で安心をお届けします。
食材の検収は品質・鮮度・衛生状態について十分留意し、食材ごとに検収保管記録簿として 保管しております。
納入業者は衛生上必要な書類（業者検便、食品衛生検査証明等）を提出可能で、予め搬入ルートが確実な業者を選定しております。
Recruit
調理・食に興味があれば
資格・経験は問いません
宮城県内に勤務地多数有り！
お気軽にお問合せください
求める人物像
－ Ideal candidate profile －
まだまだ発展途上の弊社では様々な年代、性別のスタッフが勤務しており、現場の意見を最優先に取り入れる事を重要視しています。
お客様や周りのスタッフの事を考え、意見を発信できる人材は積極的に採用したいと考えています。
正社員・契約社員・アルバイト・パートなど雇用形態にとらわれず、未経験の方でも、主婦（夫）の方でも、ミドル・シニアの方でも万全の態勢でバックアップしますのでお気軽にお問合せ下さい！
仕事のやりがい
－ job satisfaction －
「食」に携わる責任のあるお仕事です！
たとえ大量調理であっても、おいしい料理を提供するために一切の妥協をせず、様々な工夫を行って提供しております。
そのためには調理方法も一つではなく、可能性がある限り色々な方法を模索・取組を繰り返しながら作る料理だからこそ、入居者の方が美味しいと食べて頂ける。そんな業務だからこそやりがいを感じられると思います。
Group
北日本フードサービス有限会社
代 表 者 代表取締役社長 遠藤大輔
創 業 昭和47年7月31日
資 本 金 600万円
本社住所 宮城県仙台市青葉区花京院2丁目2番75号
電話番号 022-261-2778
弁当・仕出し料理の製造工場を中心とし、あわせて宮城県仙台市東部地区の企業数社の社員食堂を受託運営する企業として創立し、今日まで37年間の業績を積んでまいりました。
現在は病院内給食と、介護老人保健施設内の食事提供、およびそれに付帯する売店・食堂の運営を主たる業務としています。